Eksperiment koji je zapanjio nutricioniste: Evo šta se dešava u telu ako svaki dan jedete avokado

Zgnječen na tostu, iseckan u salati ili umućen u zeleni smuti, avokado je postao jedna od najpopularnijih namirnica današnjice. I dok je nekada bio egzotika rezervisana za specijalizovane prodavnice, danas je sastavni deo ishrane svih koji vode računa o zdravlju, energiji i izgledu kože.

Avokado je bogat zdravim mastima i vlaknima, koji podržavaju energiju, zdravlje kože i dugovečnostAvokado je bogat zdravim mastima i vlaknima, koji podržavaju energiju, zdravlje kože i dugovečnost .

Nutricionisti sve češće nazivaju avokado "superhranom", jer spaja zdrave masti, obilje vlakana i čitav spektar mikroelemenata važnih za rad srca, mozga i hormona.

A, studije pokazuju da redovna konzumacija avokada može da smanji rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljša nivo holesterola, pomogne u kontroli telesne težine i doprinese zdravlju očiju i kože.

Izbacite ih odmah: Poznati kardiolog otkrio koje tri stvari nikada ne jede – posledice po zdravlje su velike

Zašto je avokado dobar za zdravlje

Avokado je bogat mononezasićenim mastima, vrstom zdravih masti koje direktno doprinose regulaciji holesterola i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Pored toga, sadrži:

• vitamin K - važan za krv i kosti,
• vitamin E - za kožu i antioksidativnu zaštitu,
• vitamin C,
• kalijum,
• folate,
• lutein - važan za oči

"Avokado je bogat zdravim mastima i vlaknima, koji podržavaju energiju, zdravlje kože i dugovečnost. Oni su savršen dodatak ishrani – hranljivi, zasitni i lako uklopivi u brze obroke", ističe nutricionistička terapeutkinja Gabrijela Pikok.

Metabolička zamka: Vaš omiljeni doručak više "ne radi" za vas nakon četrdesete

Da li avokado sadrži previše masti

Iako avokado nosi mnogo masti i kalorija - jedno srednje voće sadrži oko 240–320 kalorija i 22–30 grama masti, nutricionisti žele da razbiju mit da ga to čini nezdravim.

"Jedan uobičajeni mit je da avokado ima visok sadržaj masti, što ga automatski čini nepoželjnom namirnicom. Iako avokado sadrži zdrave masti, veličina porcije je bitna i može da se uživa u njemu kao delu uravnotežene ishrane", objašnjava Lili Sauter, registrovana nutricionistkinja.

Standardna porcija je pola avokada srednje veličine, što doprinosi dnevnom unosu zdravih masti i vlakana, a istovremeno održava osećaj sitosti.

"Zdrave masti više nisu demonizovane. Sada su prepoznate kao esencijalne, što promovišu trendovi poput keto dijete i fitnes ishrane, kao i popularnost mediteranskog načina života. Avokado doprinosi korisnim mastima i luteinu, nutrijentima koji mogu da podrže kognitivne funkcije i zdravlje mozga", kaže Hanije Vidmar, nutricionistička terapeutkinja.

Da li treba jesti avokado svaki dan

Dobre vesti za ljubitelje avokada: nutricionisti se slažu da ovo kremasto voće može da bude deo svakodnevne ishrane. Iako je kaloričan, ključ je u količini - pola avokada dnevno smatra se idealnom porcijom.

"Avokado može da se konzumira redovno, pa čak i svakodnevno, ali veličina porcije je ključna zbog njegove energetske bogatosti. Za većinu ljudi idealna količina je oko pola avokada dnevno, što se lako uklapa u uravnoteženu ishranu", kaže Nikol Ladlam-Rejn, registrovana dijetetičarka.

Avokado je posebno značajan kod trudnica i dojilja, jer sadrži esencijalne hranljive materije - folate, kalijum, vlakna i zdrave masti - koje često nedostaju u periodu trudnoće.

Njegov jedinstveni balans niskog sadržaja šećera, vlakana i zdravih masti pomaže i u održavanju stabilnog nivoa energije, što je značajno kod osoba koje su sklone padovima šećera u krvi.

Tri vrste namirnica koje je bolje izbegavati uveče za bolji san

Šta se dešava u telu kada se avokado jede svaki dan

Stručnjaci ističu da redovna konzumacija avokada može da:

• poboljša nivo "dobrog" HDL holesterola,
• doprinese smanjenju upalnih procesa,
• poboljša kvalitet kože i elastičnost,
• stabilizuje nivo šećera u krvi,
• pomogne trudnicama (zahvaljujući folatima, vlaknima i zdravim mastima),
• podrži rad mozga, koncentraciju i pamćenje.

Kako ga jesti svaki dan (a da bude još zdraviji)

Od guakamolea do sušija, peste do braunija, avokado pokazuje svoju svestranost, kao sastojak koji podjednako funkcioniše u zdravim obrocima i kreativnim kulinarskim eksperimentima.

Avokado se najbolje kombinuje sa namirnicama koje sadrže vitamine A, D, E i K, jer njegove zdrave masti pomažu njihovoj apsorpciji. Zato ga nutricionisti najčešće preporučuju uz:

• jaja,
• losos ili drugu masnu ribu,
• spanać, kelj, šargarepu, papriku,
• integralni tost ili ražani hleb,
• orašaste plodove i semenke.

Međutim, stručnjaci upozoravaju da avokado nije idealno spajati sa veoma slanom ili ultraprerađenom hranom, niti sa obiljem mlečnih proizvoda visokog sadržaja masti, jer jaki ukusi prikrivaju suptilnu kremastu notu avokada, prenosi "Daily mail".

Ko treba da bude oprezan sa avokadom

Avokado je nutritivno moćan, ali nije za svakoga. Ljudi alergični na lateks mogu da imaju reakciju na avokado, jer proteini u ovom voću podsećaju na one iz prirodnog kaučuka – imuni sistem može da ih pomeša i izazove neželjene reakcije.

Osim toga, osobe sa osetljivom probavom ili sindromom iritabilnog creva trebalo bi da počnu sa malim porcijama avokada. Kod njih veća količina avokada može da izazove nadutost ili nelagodnost, pa je bolje pratiti reakcije tela i prilagođavati unos.

Reset za 24 sata: Zašto je post koristan i kako utiče na naš organizam?

Druga strana jutarnjeg rituala: Voda sa limunom može da napravi veliki problem vašem organizmu