Jači od mnogih dodataka: Ovaj začin krije tajnu zdravog srca, a imate ga u svakoj kuhinji

Origano, popularni mediteranski začin bogat antioksidansima, sve češće se dovodi u vezu sa zdravljem srca, ali koliko zaista može pomoći u regulaciji krvnog pritiska i koje su granice njegovog delovanja?

Origano je jedan od najprepoznatljivijih mediteranskih začina i osnovna namirnica u italijanskoj i grčkoj kuhinji.

Pecivo i kafa su najgori izbor: Ovo je doručak koji se preporučuje dijabetičarima

Međutim, kako izveštava Verywell Health, popularni biljni dodatak ishrani nije zanimljiv samo zbog svog ukusa; sve veći broj istraživanja povezuje ga i sa zdravljem srca i regulacijom krvnog pritiska.

Mogu li čak i male količine origana u ishrani zaista doprineti snižavanju krvnog pritiska? Odgovor je delimično potvrdan, ali uz značajna ograničenja.

Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, više od milijardu ljudi širom sveta ima hipertenziju, a mnogi je imaju dugo bez ikakvih očiglednih simptoma.

Zato je svaka promena u ishrani ili načinu života koja može pomoći u kontroli krvnog pritiska na duži rok od velikog značaja.

Koliko šećera je zapravo bezbedno? Preporuke stručnjaka za dnevni unos

Origano nije samo aromatična biljka, već sadrži i nekoliko biološki aktivnih jedinjenja. Prema Verywell Healthu, najzanimljiviji zbog njihovog uticaja na krvni pritisak su:

• polifenoli,
• flavonoidi,
• karvakrol i timol — jedinjenja sa antioksidativnim i protivupalnim svojstvima.

Prema Frontiers in Nutrition, ove supstance mogu igrati ulogu u zaštiti krvnih sudova smanjenjem oksidativnog stresa i doprinoseći boljoj funkciji vaskularnih zidova.

3 načina da izvučete maksimum iz origana za zdravlje srca:

• Birajte sušeni začin (ali proveren): Koncentracija korisnih jedinjenja poput karvakrola i timola često je veća u sušenom origanu nego u svežem. Važno je da začin čuvate na tamnom i hladnom mestu kako bi sačuvao svoja antioksidativna svojstva.
• Dodajte ga na kraju kuvanja: Da biste sačuvali osetljiva eterična ulja i polifenole koji su ključni za krvne sudove, origano dodajte pred sam kraj pripreme jela ili ga pospite po već gotovom obroku.
• Kombinujte ga sa zdravim mastima: Origano je najbolje konzumirati uz maslinovo ulje. Zdrave masti pomažu boljoj apsorpciji njegovih aktivnih sastojaka, što dodatno doprinosi zaštiti srca.
   

Napomena: Iako je origano moćan, on nije lek. Ukoliko već pijete terapiju za pritisak, obavezno se konsultujte sa lekarom pre upotrebe suplemenata na bazi ulja origana.

Ako unosite previše soli, rizikujete slabljenje pamćenja: Muškarci posebno na udaru

Od čuvara vida do saveznika u mršavljenju: Evo šta nauka kaže o vašem omiljenom doručku