Jednostavna promena u ishrani mogla bi da smanji rizik od visokog krvnog pritiska za 30 odsto

Pasulj je zaista dobar za srce, pokazuje nova studija iz Velike Britanije i Norveške.

Istraživači su otkrili da je veći unos mahunarki - kao što su pasulj, grašak i sočivo - kao i proizvoda od soje - uključujući tofu, edamame i miso - povezan sa manjim rizikom od visokog krvnog pritiska.

Visok krvni pritisak, poznat i kao hipertenzija, pogađa procenjenih 1,4 milijarde odraslih osoba uzrasta od 30 do 79 godina širom sveta, a ako se ne leči može dovesti do srčanog udara, srčane insuficijencije i moždanog udara.

Čuveni kardiolog upozorava: Ako želite zdravo srce, posle 19 časova ove stvari su strogo zabranjene

Ali nova studija sugeriše da bi jednostavno konzumiranje 170 grama mahunarki ili oko 70 grama soje dnevno moglo značajno da smanji rizik od razvoja ovog stanja.

"Ovi nalazi su važni jer je povišen krvni pritisak glavni faktor rizika za nekoliko poremećaja krvotoka“, rekao je za BBC Science Focus glavni autor studije dr Dagfin Aune, istraživač na Imperijal koledžu u Londonu i vanredni profesor na Univerzitetu Oslo New.

Kako jedna kašika maslinovog ulja dnevno može uticati na vaš krvni pritisak?

"Veći fokus na biljne izvore proteina poput mahunarki i soje predstavlja jeftinu i održivu alternativu koja bi mogla da smanji opterećenje hipertenzijom, a potencijalno i rizik od bolesti povezanih sa visokim krvnim pritiskom“, dodao je.

Istraživački tim objedinio je podatke 300.000 odraslih osoba iz 12 različitih studija, istražujući povezanost između visokog krvnog pritiska i konzumiranja mahunarki ili soje.

Pet studija sprovedeno je u SAD, dok su ostale rađene u Kini, Iranu, Južnoj Koreji, Japanu, Francuskoj i Velikoj Britaniji, sa grupama ispitanika od 1.000 do 90.000 ljudi.

U novom istraživanju naučnici su učesnike podelili prema količini mahunarki ili soje koju su jeli, a zatim su merili rizik od visokog krvnog pritiska u svakoj grupi.

Svi ga jedemo, a malo ko zna: Paradajz briše pritisak i čuva mišiće, ali jedna grupa ljudi mora da ga se pazi

Otkrili su da je veća konzumacija soje i mahunarki povezana sa manjim rizikom od hipertenzije, pri čemu je optimalan unos bio 170 grama mahunarki i 60 do 80 grama soje dnevno. Odrasli koji su unosili tu količinu imali su oko 30 odsto manju verovatnoću da razviju visok krvni pritisak u poređenju sa onima koji uopšte nisu jeli mahunarke ili soju.

U poređenju sa grupama koje su unosile male količine, osobe sa najvećim unosom mahunarki imale su 16 odsto manji rizik od razvoja hipertenzije, dok je kod soje taj procenat iznosio 19 odsto.

"Nadamo se da će ljudi biti inspirisani da pokušaju da uključe više mahunarki i soje u svoju ishranu“, rekao je Aune.

Putnike sa kruzera Hondijus traže na četiri kontinenta: Smrtonosni soj hantavirusa izaziva paniku

Ova studija zasniva se na opservacionim podacima, pa nalazi naučnika ne dokazuju da će veći unos mahunarki i soje smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska. Međutim, povezanost je bila toliko snažna da autori studije smatraju da je verovatna uzročno-posledična veza.

Prethodna istraživanja ukazivala su na moguće razloge za to. Mahunarke i soja sadrže niz nutrijenata korisnih za srce, uključujući kalijum, magnezijum, vlakna i izoflavone (antioksidanse), koji bi zajedno mogli da štite krvne sudove.

"Moja prijateljica je tako otkrila rak": Važan apel Jelene Karleuše