Kardiolog savetuje: Ova jesenja namirnica je najbolji lek za povišeni holesterol

Povišen nivo LDL, odnosno "lošeg" holesterola, može doprineti nakupljanju naslaga u arterijama i drastično povećati rizik od srčanih bolesti. 

Pored redovne fizičke aktivnosti i izbegavanja pušenja, ključnu ulogu u održavanju zdravog nivoa holesterola igra ishrana. Srećom, određene namirnice mogu biti posebno koristan dodatak jelovniku.

Koje voće je bolje za nivo šećera u krvi - borovnice ili grožđe?

Poznati kardiolog dr Rohit Vupuluri izdvaja batat (slatki krompir) kao jedan od najboljih jesenjih izbora za zdravlje srca.

Ova namirnica je izuzetno bogata vlaknima – samo jedan veći batat sadrži oko šest grama vlakana.

"Rastvorljiva vlakna se vezuju za žučne kiseline u digestivnom sistemu i pomažu u njihovom izbacivanju iz tela. Jetra nakon toga koristi holesterol kako bi proizvela još žuči, što sa vremenom može značajno da smanji nivo lošeg LDL holesterola", objašnjava dr Vupuluri za EatingWell.

Moćni antioksidansi štite krvne sudove

Batat sadrži i moćne antioksidanse, poput beta-karotena u narandžastim sortama i antocijanina u ljubičastim.

"Oksidativni stres doprinosi razvoju ateroskleroze, uključujući promene na LDL česticama koje mogu podstaći stvaranje opasnih plakova (naslaga) u krvnim sudovima", kaže dr Vupuluri. On ističe da namirnice bogate antioksidansima moraju biti obavezan deo ishrane koja čuva srce.

Kardiolog napominje da je podjednako važna i hrana koju batat zamenjuje na vašem tanjiru. Pečeni ili kuvani batat je mnogo bolji izbor od priloga koji su krcati zasićenim mastima (poput klasičnog pomfrita ili pirea sa puno maslaca).

"Smanjenje unosa zasićenih masti je jedna od ključnih promena u ishrani na koje se fokusiramo kada pokušavamo da snizimo LDL holesterol", naglašava lekar.

Kako pravilno pripremiti batat za maksimalan efekat?

Dr Vupuluri preporučuje sledeće načine pripreme koji čuvaju zdravlje srca:

• Pecite ga u rerni ili na pari
• Pripremite ga u fritezi na vruć vazduh (air fryer)

Jedite ga sa korom jer se u njoj nalazi najviše dodatnih vlakana.

Koliko kafa dnevno je zdravo? Istine i zablude

Šta obavezno treba izbegavati?

Lekar savetuje da prilikom pripreme izbegavate velike količine maslaca, pavlake i sira. Umesto toga, batat samo blago prelijte sa malo maslinovog ulja.

"Redovna konzumacija batata može pomoći da povećate unos vlakana i zamenite namirnice bogate zasićenim mastima, ali on mora biti deo šireg, zdravog obrasca ishrane", zaključuje kardiolog i podseća da ne zaboravite na unos drugog voća, povrća, integralnih žitarica i mahunarki.

Menopauza nije bolest, ali telo prolazi kroz velike promene: Šta svaka žena treba da zna?

Samci žive duže nego ljudi u braku: Šta kažu istraživanja?