Nutricionisti: Ovo su najzdravije vrste lisnatog povrća

Salata je jedan od najlakših i najukusnijih načina da dobijete najmanje pet porcija voća i povrća dnevno.

Lisnato povrće nije samo bogato hranljivim materijama, već se može pripremiti na mnogo različitih načina.

Supa od spanaća: Neodoljiva i aromatična, a krepi organizam u trenu

Možete eksperimentisati sa prelivima i tako imati zanimljivije zdrave obroke, piše nutricionistkinja Ejmi Dejvis za Real Simple.

Najzdravije vrste lisnatog povrća

Iako su sve vrste lisnatog povrća zdrave, ovih sedam se izdvajaju po svom bogatstvu hranljivim materijama i pozitivnim efektima na zdravlje.

Salata puterica

"Puterica je bogata kalijumom i vitaminima A i C", objašnjava Dejvis. Kao i mnoge druge vrste zelene salate, sadrži puno vode. Ovi hranljivi sastojci podržavaju zdravlje srca, imunitet, oči i ćelije i održavaju vas hidriranim.

Istraživači objasnili: Ova hrana zaista jača imunitet

Ajsberg salata

Iako se ova salata često ne smatra posebno hranljivom, to nije sasvim tačno.

"Ajsberg salata je poznata po velikom sadržaju vode, ali sadrži i vitamine A i K“, objašnjava Dejvis.

Na primer, jedna šolja iseckane zelene salate ajsberg pokriva 40 odsto dnevnih potreba za vitaminom A, a sadrži i lutein i zeaksantin, koji pomažu zdravlju očiju.

Zbog velikih i čvrstih listova, mnogi je koriste kao zamenu za hleb u niskokaloričnim sendvičima.

Jača imunitet, neguje kožu, a odlična je i za probavu: Ova biljka se lako uzgaja u kući

Spanać

Spanać se smatra izuzetno hranljivim povrćem, bogatim antioksidansima i vitaminom K, kao i vitaminom A i folatom“, rekao je Dejvis.

Pored toga, spanać je bogat vodom, gvožđem i kalijumom, što pomaže u održavanju energije i hidratacije, i podržava zdravlje krvi, očiju i srca.

Idealan je za salate sa bobičastim voćem, ali je ukusan i u smutijima, u raznim kombinacijama sa testeninom, jelima sa jajima, supama i čorbama.

Rukola

"Rukola je zelena salata bogata vitaminom C, kalcijumom i nitratima zdravim za srce. Ima blago začinjen ukus. Rukolu možete koristiti umesto bosiljka ili kao osnovu za jednostavnu salatu sa limunom, maslinovim uljem i parmezanom“, dodao je Dejvis.

Ova salata je takođe bogata vitaminom A i biljnim jedinjenjima koja podržavaju zdravlje očiju, kostiju, srca i imuniteta.

Radić

Radič je zelena salata intenzivnog ukusa, poznata po karakterističnoj gorčini koju mnogi vole.

"Radič je bogat kalijumom, vitaminom K i antioksidansima koji pomažu u smanjenju upale i pozitivno utiču na zdravlje mozga“, objašnjava Dejvis.

Pet namirnica koje povećavaju seksualni nagon i izdržljivost u krevetu

Kelj

Kelj je bogat vitaminima K i C, koji doprinose zdravlju krvi i imuniteta, luteinom za zdravlje očiju i glukozinolatima“, kaže Dejvis.

Kelj je bogat značajnim količinama kalcijuma i kalijuma, što doprinosi zdravlju kostiju i srca.

Sličan je spanaću po tome što ga možete jesti sirovog, lagano kuvanog i kuvanog do kraja, prenosi Net.hr.