Širi se salmonela zbog paradajza: Opasnost vreba i u regionu - ovo su simptomi zaraze

U Italiji je prijavljeno više od 130 slučajeva zaraze salmonelom koji se dovode u vezu sa konzumacijom čeri paradajza, a sporni proizvod distribuiran je i na tržišta Hrvatske i Slovenije.

Tokom službenih kontrola italijanski inspektori otkrili su dva serotipa bakterije – Salmonella Typhimurium i Salmonella Strathcona. Prema dostupnim podacima, na području Breše zabeleženo je 117 obolelih, dok je u Bergamu prijavljeno još 15 slučajeva, pišu italijanski mediji.

Da li su jaja sa malom pukotinom bezbedna za upotrebu?

Italijansko tužilaštvo pokrenulo je istragu nakon što je veći broj ljudi, uključujući decu, prijavio zdravstvene tegobe. Istražitelji proveravaju moguću povezanost obolevanja sa određenim serijama čeri paradajza poreklom sa Sicilije.

Prema pisanju italijanskih medija, sumnja se da je kontaminacija mogla nastati još tokom uzgoja, a jedna od mogućnosti je da je korišćena voda za navodnjavanje bila zaražena bakterijom. Ipak, tačan izvor kontaminacije još nije konačno potvrđen.

Kvržica nije jedini znak raka dojke: Ako primetite ove promene na koži, hitno se javite lekaru

Sporni čeri paradajz distribuiran i u regionu

Prema podacima evropskog Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF), sporni čeri paradajz iz Italije distribuiran je i u Hrvatsku i Sloveniju.

Za sada nije poznato u kojim su se hrvatskim prodavnicama prodavale potencijalno kontaminirane namirnice, niti da li su u Hrvatskoj zabeleženi slučajevi zaraze povezani sa ovim proizvodom.

Italijanske vlasti sprovode dodatne provere kako bi utvrdile put distribucije spornih serija i okolnosti pod kojima je došlo do kontaminacije. Istraga bi trebalo da razjasni i da li su oboleli konzumirali iste proizvode ili su u pitanju različiti izvori zaraze.

Koji su simptomi infekcije salmonelom?

Salmonela je bakterija koja najčešće izaziva infekciju digestivnog trakta. Simptomi uključuju proliv, povišenu temperaturu, bolove i grčeve u stomaku, mučninu, a ponekad i povraćanje.

Tegobe se najčešće javljaju u roku od nekoliko sati do nekoliko dana nakon unošenja bakterije, a kod većine zdravih odraslih osoba infekcija prolazi bez težih posledica.

Ne radite ovo sa mesom i jajima: Dr Velebit za UNU upozorava na greške koje pravimo tokom vrućina

Ipak, veći rizik od komplikacija imaju mala deca, starije osobe, trudnice i ljudi sa oslabljenim imunitetom. U težim slučajevima bakterija može dospeti u krvotok i izazvati ozbiljnu infekciju koja zahteva bolničko lečenje.

Salmonella Strathcona relativno je redak serotip koji se u Evropi povezuje sa čeri paradajzom još od 2011. godine. Pojava novih slučajeva i dalje se istražuje, a nadležni pokušavaju da utvrde izvor kontaminacije i obim distribucije spornih proizvoda.

Hlađenje ne uništava bakterije: Profesor ishrane upozorava na skrivene rizike lisnatog povrća u kesama