Šta se događa u telu kada svakodnevno pijete sok od celera?

Sok od celera osvežavajući je napitak prepun vitamina, minerala i vode, a jedinjenja koja sadrži mogu ponuditi brojne zdravstvene prednosti. Iako je postao popularan kao svojevrsni eliksir zdravlja, važno je znati šta se tačno događa u telu prilikom njegove redovne konzumacije, piše Health.

Povrće koje ima duplo više vlakana od šargarepe: Savršena je zamena za pomfrit

Hidratacija i energija

Pošto se sastoji od čak 95 odsto vode, sok od celera odličan je saveznik u održavanju hidratacije tela, prenosi Index.hr.

Jedna šolja soka obezbeđuje i dobru dozu kalijuma, elektrolita ključnog za ravnotežu tečnosti u organizmu, što pomaže telu da ostane hidrirano i puno energije.

Jutro, popodne ili veče: Kako banane utiču na organizam zavisno od toga kada ih jedete?

Stabilan šećer u krvi

Za razliku od mnogih voćnih sokova, sok od celera sadrži veoma malo šećera i ugljenih hidrata, što znači da neće uzrokovati nagli skok nivoa šećera u krvi. Može doprineti održavanju zdravih nivoa šećera poboljšavajući osetljivost na insulin.

Umeren sadržaj magnezijuma pomaže da se glukoza efikasnije transportuje u mišićne ćelije, obezbeđujući tako stabilniju energiju tokom dana. Bolja kontrola šećera u krvi smanjuje rizik od upala koje mogu dovesti do dijabetesa i srčanih bolesti.

Banane nikad ne držite na ovom mestu: Uz ovaj trik ostaće sveže do 15 dana

Snažan borac protiv upala

Celer je bogat izvor antioksidanasa, jedinjenja koja štite ćelije od oštećenja. Posebno se ističe apigenin, prirodni antioksidans s potencijalnim antikancerogenim svojstvima.

Iako neka istraživanja ukazuju na to da može ograničiti oštećenje ćelija, smanjiti širenje ćelija raka i poboljšati učinke hemoterapije, važno je napomenuti da su ovi rezultati dobijeni u laboratorijskim uslovima, pa su potrebna dalja klinička ispitivanja.

Izvor antioksidanata, vitamina i minerala: Zašto bi celer trebalo uvrstiti u svakodnevnu ishranu?

Pomoć kod visokog pritiska

Konzumacija soka od celera može pomoći u snižavanju krvnog pritiska. Neke studije pokazuju da jedinjenja iz celera pomažu u održavanju krvnih sudova proširenim i prohodnim.

Celer takođe ima blaga diuretička dejstva, što znači da pomaže telu da se reši viška tečnosti, a to dodatno doprinosi snižavanju pritiska.

Ovo voće može da pomogne kod snižavanja pritiska, a mnogi ga izbegavaju

Mogući rizici i nuspojave

Iako je sok od celera zdrav napitak za većinu ljudi, postoje i određeni rizici. Celer sadrži jedinjenja zvana psoraleni, koja kod nekih osoba mogu povećati osetljivost kože na sunce.

Takođe, neki ljudi mogu biti alergični na protein profilin, što može izazvati reakcije poput svraba, osipa ili oticanja, a u težim slučajevima i poteškoće s disanjem.

Zbog visokog udela vitamina K, koji podstiče zgrušavanje krvi, sok od celera može smanjiti efikasnost lekova za razređivanje krvi. Važno je napomenuti i da se ceđenjem soka uklanja većina vlakana, čime se gube neke od probavnih prednosti koje nudi ceo celer.

Slučajno ste pojeli semenke iz jabuke? U telu može da se pretvori u otrov - ovo morate znati