Najbrža slavska torta: Toliko je kremasta da će svi tražiti parče više

Kada pripremate slavsku trpezu, poslednje što vam treba jeste komplikovan recept za tortu koji oduzima sate.

Zato je ova poslastica od keksa i čokolade pravi izbor - jednostavna je, povoljna i ne zahteva uključivanje rerne.

Za svega desetak minuta možete pripremiti bogat čokoladni fil, složiti tortu i preliti je sjajnim ganašem.

Nakon hlađenja dobijate kremastu poslasticu koja izgleda kao da ste mnogo duže proveli u kuhinji.

Grčka portokalopita je najlepši kolač sa pomorandžom: Tajna u aromatičnom sirupu

Sastojci:

Za čokoladni fil:

• 600 ml mleka
• 100 g šećera
• 3 kašike kakao praha
• 3 kašike gustina
• 100 g putera
• 100 g tamne čokolade
• 400 g keksa

Domaća Snikers torta: Neodoljivi spoj čokolade, karamele i kikirikija

Za ganaš:

• 150 g tamne čokolade
• 150 ml slatke pavlake

Lazanja rolnice: Kremasto zadovoljstvo sa mesom i mocarelom

Za dekoraciju:

• Seckani pistaći ili orasi

• 

Priprema:

U mleko dodajte šećer, kakao i gustin, pa sve dobro sjedinite da ne ostanu grudvice. Kuvajte na srednjoj temperaturi uz neprestano mešanje, dok ne dobijete gust krem.

Sklonite fil sa vatre i odmah dodajte puter i izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se potpuno ne otope i sjedine sa kremom.

Torta od samo četiri sastojka: Ne peče se, a savršena je za slavsku trpezu

Keks izlomite na manje komade, prelijte toplim filom i dobro promešajte. Dobijenu smesu rasporedite u kalup i poravnajte površinu.

Za ganaš zagrejte slatku pavlaku, prelijte je preko izlomljene čokolade i mešajte dok ne dobijete gladak i sjajan preliv.

Mali trik za savršeno kremastu teksturu

Najvažnije je da puter i čokoladu dodate dok je fil još vruć. Tako će se ravnomerno otopiti, a krema će dobiti svilenkastu strukturu.

Nemojte ni previše usitniti keks. Manji komadi daju torti lepšu teksturu i omogućavaju da svaki zalogaj bude bogat kremom.

Slavsko predjelo od četiri sastojka - bez mešenja testa i mučenja

Čokoladni ganaš za završni izgled

Prelijte tortu pripremljenim ganašem i odozgo dodajte seckane pistaće ili orahe. Pistaći će joj dati svečaniji izgled, dok su orasi odličan izbor za ljubitelje tradicionalnih ukusa.

Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati, najbolje dok se potpuno ne stegne. Tako ćete dobiti uredne, lepe kriške koje će odlično izgledati na slavskom stolu.

Inspirisana Doboš tortom, a pravi se duplo lakše: Stefanija je nova kraljica slavskih trpeza