Pita sa sirom i tikvicama od gotovih kora: Pravi se jednostavno, a bude mirisna i hrskava

Miris domaće pite koja se upravo peče u rerni ima posebnu moć da okupi celu porodicu za sto. Spoj sočnih tikvica i bogatog, kremastog sira pravi je klasik srpske tradicije, idealan za doručak, večeru ili toplo predjelo.

Ova pita sa tikvicama i sirom je savršeno izbalansirana – tanke kore daju joj hrskavost spolja, dok bogat nadev iznutra ostaje mekan, sočan i pun ukusa. Laka je za pripremu, a rezultat je uvek podseća na najlepše bakine recepte.

Grčka portokalopita je najlepši kolač sa pomorandžom: Tajna u aromatičnom sirupu

Potrebno je:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 2 srednje tikvice
• 300–400 g sitnog sira 
• 3 do 4 jaja
• 100–130 ml jogurta ili kisele pavlake

Najbrža slavska torta: Toliko je kremasta da će svi tražiti parče više

• 100 ml ulja
• 100 ml kisele vode
• 1 prašak za pecivo
• so i biber po ukusu

Sve iz jednog tiganja za samo pola sata: Brzi kremasti ručak od namirnica koje već imate u kuhinji

Priprema:

Operite tikvice pa ih ogulite i izrendajte. Onda posolite i ostavite 10 ak minuta da puste sok. Zatim ih dobro ocedite rukama. U jednoj dubokoj posudi umutite jaja pa dodajte sitan sir, ulje, jogurt, prašak za pecivo, biber i so. 

Torta od samo četiri sastojka: Ne peče se, a savršena je za slavsku trpezu

Zatim dodajte oceđene tikvice. Pleh podmažite uljem i uzmite po dve kore, pa ih poprskajte blago mešavinom ulja i kisele vode. Preko toga rasporedite fil od tikvica i sira. Kore dobro urolajte ili slažite u pleh, pa ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. 

Pitu odozgo isecite na kocke pre pečenja i prelijte sa ostatkom smese ili kisele vode. Pecite pitu oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Domaća Snikers torta: Neodoljivi spoj čokolade, karamele i kikirikija