Vrele, mirisne i prozračne: Napravite savršene restoranske projice za doručak ili večeru

Projice sa sirom su jedno od omiljenih domaćih peciva koje podjednako vole i mlađi i stariji.
Zbog svoje mekoće, mirisa i bogatog ukusa odlične su za početak dana, laganu večeru ili kao dodatak uz meze, jogurt, kajmak i suhomesnate proizvode.

Ovaj recept daje prozračne i ukusne projice sa finom koricom spolja i sočnom unutrašnjošću, baš kao one koje se često služe u restoranima.

Zaboravite na gladovanje tokom paklenih vrućina: Salata od dva sastojka pravi je asistent u borbi sa kilogramima

Sastojci:

Priprema:

U posudi prvo umutite jaja sa solju, a zatim dodajte ulje i kiselu vodu i sve dobro sjedinite.

U dobijenu smesu postepeno ubacujte brašno, kukuruzni griz i prašak za pecivo. Mešajte dok masa ne postane glatka i bez grudvica.

Na kraju dodajte sir i pažljivo ga umešajte. Nije potrebno potpuno ga sjediniti sa testom – sitni komadići sira će tokom pečenja dati projicama dodatnu sočnost i lepši ukus.

Smuti pa prospi mafini bez trunke brašna: Toliko su sočni da će ih tražiti i oni koji ne vole tikvice

Kalup za mafine premažite uljem ili koristite papirne korpice, pa sipajte pripremljenu smesu do otprilike dve trećine visine kalupa.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok projice ne dobiju zlatnu boju. Nakon pečenja ostavite ih kratko da se ohlade pre nego što ih izvadite.

Poslužite ih uz omiljeno meze, salatu, jogurt ili kiselo mleko.

Limunada sa kokosom: Tropski napitak koji osvežava po vrućinama

Letnja torta od keksa i malina: Gotova za 15 minuta