Đumbir može da snizi krvni pritisak, ali nije za svakog: Evo ko bi trebalo da bude posebno oprezan

Ishrana ima ključnu ulogu u regulaciji krvnog pritiska jer utiče na funkciju krvnih sudova, smanjuje upale i podržava metaboličko zdravlje. Među namirnicama koje mogu pomoći ističe se đumbir.

"Đumbir sadrži nekoliko bioaktivnih jedinjenja, prvenstveno gingerole i šogaole, koji kroz više mehanizama pozitivno utiču na krvni pritisak", objašnjava nutricionistkinja Mišel Rautenstajn.

Začin koji poboljšava seksualni život kod žena: Tajni afrodizijak iz kuhinje

Ovaj napitak je put do ravnog stomaka: Čini čuda, a sve sastojke već imate

Održavanje pritiska u zdravim granicama važno je za prevenciju srčanih bolesti i moždanog udara.

"Iako genetika može biti presudan faktor u razvoju primarne hipertenzije, ishrana može ublažiti njenu težinu ili čak sprečiti njenu pojavu", ističe dr Mindi Har. Stručnjaci su objasnili naučnu pozadinu uticaja đumbira na pritisak i načine na koje se može uvrstiti u ishranu, piše EatingWell.

Kako đumbir može uticati na pritisak

Đumbir sadrži više od 400 bioaktivnih jedinjenja, a među njima se ističu gingeroli i šogaoli koji mogu podržati zdravlje srca.

Neka istraživanja ukazuju na to da ova jedinjenja pomažu u opuštanju zidova krvnih sudova i tako blago snižavaju pritisak. Ipak, većina studija sprovedena je sa dodacima ishrani u dozama većim od onih koje se unose hranom.

Leti se ove namirnice najbrže kvare: Evo koliko smeju da stoje van frižidera

Zbog toga nije sigurno imaju li količine u obrocima ili pićima jednak efekat. Mindi Har napominje da su koristi uglavnom primećene kod mlađih odraslih osoba koje nemaju druge zdravstvene probleme, poput dijabetesa tipa 2. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo važe li efekti dodataka ishrani i za đumbir koji se konzumira kroz hranu.

Gingeroli, šogaoli i druga jedinjenja u đumbiru imaju antioksidativna i protivupalna svojstva. Rautenstajn objašnjava da ova jedinjenja mogu zaštititi krvne sudove od oksidativnog oštećenja i podržati zdravlje kardiovaskularnog sistema.

I ovde se većina istraživanja fokusirala na suplemente, pa ostaje nejasno pruža li konzumacija đumbira u hrani iste protivupalne koristi.

Potrebno je više dokaza o tome kako tačno đumbir iz hrane utiče na upale i zdravlje krvnih sudova. Uprkos tome, đumbir je dodatak jelima koji može doprineti opštem zdravlju.

Virus Zapadnog Nila stigao u Beograd: UNA proverava ko je najugroženiji i kada se treba javiti lekaru

Preporučena količina

Budući da su istraživanja još u ranoj fazi, teško je odrediti koja tačno količina đumbira koristi pritisku ili zdravlju uopšte. Većina studija koje su pokazale efekat koristila je suplemente, a doze, oblici i grupe ispitanika znatno su se razlikovale. Uopšteno, poboljšanja pritiska često se primećuju pri unosu od oko tri grama dnevno.

Na primer, tri grama odgovaraju količini od otprilike jedne i po čajne kašičice sveže narendanog đumbira. Problem je što suplementi obično sadrže veće i koncentrisanije nivoe bioaktivnih jedinjenja u poređenju sa svežim đumbirom. Zbog toga je teško doze iz dodataka ishrani direktno preslikati na količine koje koristimo u kuhinji.

"Potrebno je sprovesti još istraživanja, a svako bi trebalo da se posavetuje sa svojim lekarom", kaže Har.

Izbegavajte zapakovane salate: Profesorka mikrobiologije šokirala detaljima o zarazi

Rizici i mere opreza

Đumbir je u umerenim količinama bezbedan, ali visoke doze, najčešće iz suplemenata, mogu uticati na delovanje nekih lekova. To se odnosi na lekove za razređivanje krvi i pojedine lekove za visok pritisak.

"Osobe koje uzimaju lekove za pritisak trebalo bi pažljivo da ga prate jer promene u ishrani, poput dodavanja đumbira, mogu izazvati preveliki pad pritiska", upozorava Rautenstajn.

Konzumiranje velikih količina đumbira ponekad može izazvati i stomačne tegobe. Ako imate bilo kakvih nedoumica ili uzimate lekove, razgovarajte sa stručnjakom pre nego što značajno promenite ishranu ili počnete da uzimate suplemente.

Đumbir može biti koristan dodatak ishrani, ali nije zamena za terapiju i nije bez rizika za svakoga. Za efikasno upravljanje visokim pritiskom ključna je saradnja sa lekarom, a po mogućnosti i sa nutricionistom.

Pet načina za unos đumbira

Jedan od načina je priprema čaja. Gazirana pića sa ukusom đumbira nisu najbolje rešenje, ali svež čaj jeste. Har preporučuje da se isečeni sveži đumbir kuva u vrućoj vodi 10 do 15 minuta. Đumbir se može koristiti i u jelima iz voka. Dovoljno je dodati narendani sveži đumbir za intenzivniji ukus. Takođe je odličan sastojak za smuti.

"Sveži đumbir, smrznute kockice ili đumbir u prahu lako se dodaju u smuti", kaže Rautenstajn. "Volim da ga kombinujem sa mangom, bananom, jogurtom i cimetom za tropsko osveženje."

Rautenstajn voli da ga dodaje i u supe: "Volim da dodam narendani ili naseckani đumbir u supe i bujone kako bih pojačala ukus i dodala zdravu notu", ističe Rautenstajn.

Konačno, đumbir u prahu može se jednostavno dodati u jogurt, ovsenu kašu i druga jela.

Nutricionistkinja otkriva šta ne treba jesti tokom vrelih dana: Sladoled je na listi

Gastroenterolozi jasni: Ako ujutru osećate mučninu i nadutost, zamenite kafu ovim napitkom i gledajte šta se dešava