Kada kafa postane lek za umor, u problemu ste: Stručnjak upozorava na opasnu zamku koju krije kofein

Kafa ima prilično kontradiktornu reputaciju kada je reč o zdravlju. Dok se s jedne strane često spominje uticaj kofeina na san, probavu i nivo kortizola, kafa je istovremeno izuzetno bogata antioksidansima i može imati ozbiljne zdravstvene koristi.

Poznata nutricionistkinja i naturopatkinja Lor Ivernat objašnjava da sve zavisi od toga kakvu kafu pijemo, šta joj dodajemo i u koje doba dana je konzumiramo.

Objavljeni podaci o opasnom virusu u Srbiji: Čak 43 slučaja sa neuroinvazivnim oblikom bolesti

Najbolji izbor: Espreso u tačno određeno vreme (i nikako na prazan stomak)

Prema rečima Lor Ivernat, najbolji izbor za organizam je čist espreso ili ristreto bez šećera i mleka, i to idealno između 10:30 i 11:00 časova pre podne.

"Klasična jaka crna kafa, poput espresa ili ristreta, bez šećera i mleka je najbolja opcija jer je prebogata polifenolima", istakla je ona za Vogue.

Ona upozorava da kafu nikada ne treba piti na prazan stomak. Kafa natašte može ozbiljno da nadraži probavni sistem i poveća želudačnu kiselinu. Pored toga, nivo kortizola (hormona stresa) je prirodno povišen odmah nakon buđenja, pa mu dodatni kofein u tom periodu nije potreban.

Šećer i dodaci potpuno menjaju stvar

Ivernat savetuje da se u potpunosti izbegavaju šećer, sirupi i drugi slatki dodaci. Kafu je najbolje piti bez ikakvih zaslađivača.

Ako volite kafu sa mlekom i dobro ga podnosite, njen savet je da birate kvalitetno punomasno mleko. Kada su u pitanju biljne alternative, najbolji izbor su nezaslađeni napici od badema ili kokosa.

Napravite pauzu između obroka i kafe

Veoma je važno da između obroka i kafe prođe najmanje dva sata. Kofein može negativno da utiče na apsorpciju određenih hranljivih materija, a posebno gvožđa. Ovo pravilo bi naročito morale da poštuju:

• Žene tokom menstrualnog ciklusa
• Sportisti
• Vegetarijanci i vegani

Takođe, kofein može da uđe u interakciju sa određenim lekovima, zbog čega osobe koje su na redovnoj terapiji moraju da se konsultuju sa svojim lekarom.

Spavanje sa grudnjakom ili bez njega: Lekari objašnjavaju šta je zdravije za ženske grudi

Koja je idealna mera?

Iako kafa sadrži antioksidanse, kofein je jak stimulans, pa je umerenost ključna.

"Kada kafa postane neophodna da biste uopšte funkcionisali, ona više nije izvor energije, već samo maskira dubju neravnotežu u organizmu", napominje nutricionistkinja. 

Ona preporučuje najviše jednu šoljicu kafe dnevno, dok kao još umereniju i zdraviju opciju navodi samo jednu šoljicu – nedeljno.

Koliko minuta vam treba da zaspite? Stručnjaci otkrivaju tačno vreme koje pokazuje da vam je organizam zdrav

Proteinska "bomba" bogata magnezijumom i cinkom: Ove semenke su pune hranjivih sastojaka