Nutricionisti upozoravaju na grešku sa obrocima: Evo u koje doba dana morate uneti najviše kalorija

Ako želite da osećate više energije i spremno se suočite sa svakodnevnim obavezama, bez stalnog oslanjanja na šoljicu za šoljicom kafe, možda je vreme da preispitate kada unosite najviše kalorija.

Iako mnogi ljudi obimne obroke ostavljaju za ručak ili večeru, nutricionisti i zdravstveni stručnjaci preporučuju potpuno suprotan pristup: unosite veći deo dnevnog kalorijskog unosa u jutarnjim satima kako biste osigurali stabilan nivo energije tokom čitavog dana.

Alarmantno otkriće: Svaka peta žena koja ide na estetske zahvate pokazuje znake zavisničkog ponašanja

"Mnogi ljudi preskaču doručak ili ne jedu dovoljno ujutru, bilo da pokušavaju da uštede kalorije ili su u žurbi. Međutim, izbalansiran i dovoljno obiman doručak pruža stabilnu energiju tokom jutra, a može pozitivno uticati i na to kako ćete se osećati u nastavku dana", objasnila je nutricionistkinja Sara Gold Anzlovar za Eating Well.

Iako tradicionalne navike često diktiraju lagan doručak i obilnu večeru, u nastavku donosimo ključne razloge zašto bi stručnjaci radije izabrali obilniji obrok na samom početku dana.

Telo ujutru efikasnije razgrađuje glukozu

Efikasnost pretvaranja hrane u energiju uveliko zavisi od sposobnosti organizma da glukozu iz krvotoka prenese u ćelije. Prema rečima nutricionistkinje Talije Folador, taj proces najbolje funkcioniše u prvim satima nakon buđenja.

"Ljudsko telo je obično najosetljivije na insulin upravo ujutru", ističe Folador.

Cirkadijalni ritam, unutrašnji biološki sat koji reguliše ciklus spavanja i budnosti, takođe ima važnu ulogu u tome kako organizam prerađuje hranu. Istraživanja potvrđuju da je osetljivost na insulin najveća ujutru, te da postepeno opada kako dan odmiče. 

To znači da je organizam znatno spremniji za preradu većeg obroka u jutarnjim nego u večernjim satima.S druge strane, obilni obroci kasno uveče povezani su sa poremećajem cirkadijalnog ritma, lošijim kvalitetom sna i povećanim rizikom od promena raspoloženja, što direktno utiče na osećaj hroničnog umora tokom narednog dana.

Bolja koncentracija i više energije

Zahvaljujući unutrašnjim rezervama energije, ljudsko telo može funkcionisati ujutru čak i ako niste jeli satima. Međutim, redovno preskakanje doručka ili nedovoljan unos hrane može dovesti do naglih padova energije kako dan odmiče.

"Unos većine kalorija u kasnijim satima ne pruža telu energiju koja mu je potrebna za optimalno funkcionisanje tokom dana", navodi Folador.

U subotu besplatni internistički pregledi u UKC Kragujevac

Kada dan započnete obilnijim i izbalansiranim doručkom, obezbeđujete gorivo za mozak i telo. Budući da mozak kao primarni izvor energije koristi glukozu, obrok koji kombinuje složene ugljene hidrate i proteine pomaže u održavanju pažnje i pamćenja satima nakon jela.

Pored toga, studije pokazuju da su osobe koje redovno doručkuju tokom dana fizički aktivnije od onih koje preskaču ovaj obrok.

Veća potrošnja kalorija tokom probave

Vreme konzumiranja obroka može uticati i na to koliko kalorija telo sagori tokom same digestije. Istraživanja ukazuju na to da organizam troši više energije na preradu velikog obroka ujutru nego na obradu istog takvog obroka pojedenog u kasnijim satima.

Ova povećana potrošnja energije u jutarnjim satima pripisuje se boljoj efikasnosti digestivnih funkcija, koje su delimično vođene cirkadijalnim ritmom, kao i efikasnijem metabolizmu glukoze.

Manji osećaj gladi tokom dana

Produktivan dan lako može pokvariti iznenadan i jak osećaj gladi. Unos većeg obroka ranije u toku dana pomaže u održavanju osećaja sitosti tokom dužeg perioda.

Naučni podaci pokazuju da preskakanje doručka može povećati glad uticajem na hormone koji regulišu apetit i osećaj sitosti. 

Osobe koje najveći deo kalorija unesu u prvim satima dana prijavljuju znatno niži nivo gladi tokom ostatka dnevnog ciklusa u odnosu na one čiji se obroci uglavnom baziraju na popodnevnim i večernjim satima.

Alarm u Grčkoj: Četiri osobe preminule od opasnog virusa, broj zaraženih naglo skočio

"Batut" upozorava: Nikada ne radite ovo sa hranom tokom leta