Pčelari mogu da zarade i mimo meda: Ovi proizvodi donose dodatni prihod

Med je osnovni izvor prihoda za većinu pčelara, ali dodatna zarada može da se ostvari i prodajom voska, propolisa, polena i matičnog mleča. Ipak, viša cena ovih proizvoda ne znači automatski i veću zaradu, jer treba uračunati troškove proizvodnje, prerade, ambalaže i prodaje.

Vosak je jedan od najjednostavnijih načina da se proširi ponuda. Dobija se preradom saća i voštanih poklopčića, a može da se prodaje kao sirovina ili koristi za izradu sveća i drugih proizvoda. Prerada može povećati prodajnu vrednost, ali zahteva dodatni rad i opremu.

Njive u ovom delu Srbije sve skuplje: Hektar poskupeo gotovo 16 odsto, jedna parcela prodata za čak milion evra

Gde je korpa najpovoljnija? Evo kako da uporedite cene u 39 trgovinskih lanaca na nacionalnoj platformi

Propolis i polen takođe mogu doneti dodatni prihod. Mogu se prodavati kao sirovine ili, uz odgovarajuću opremu i ispunjavanje propisa, prerađivati u proizvode poput propolisnih kapi. Kod gotovih preparata treba računati i na troškove pakovanja, kontrole kvaliteta i deklarisanja.

Matični mleč postiže visoku cenu, ali je njegova proizvodnja zahtevnija. Potrebni su posebno znanje, precizna tehnologija rada i odgovarajući uslovi čuvanja. Zbog toga nije nužno najbolji izbor za svakog pčelara, naročito ako nema sigurne kupce.

Koliko vrede pčelinji proizvodi?

Prema cenovniku jednog domaćeg proizvođača iz Mladenovca, vosak se prodavao za 350 dinara po 100 grama, polen za 300 dinara po 100 grama, propolis kapi za 350 dinara po bočici od 20 grama, a matični mleč za 2.500 dinara po pakovanju od 10 grama.

Visoka maloprodajna cena, međutim, ne pokazuje koliko pčelaru zaista ostaje. Na primer, prihod od prodaje prerađenog propolisa treba umanjiti za troškove prerade, ambalaže i prodaje.

Može li se više zaraditi nego od meda?

U jednoj stručnoj analizi pčelinjaka sa 270 košnica u Hrvatskoj, med je činio 69 odsto prihoda, dok je preostalih 31 odsto dolazilo od drugih proizvoda, uključujući propolis, kreme, vosak, pčele i matice. 

Gde prodavati i kako proceniti isplativost?

Pčelinji proizvodi mogu se prodavati direktno kupcima, na pijacama i sajmovima, putem interneta ili drugim pčelarima i prerađivačima.

Za one koji žele da prošire proizvodnju, najvažnije je da pre ulaganja procene koliko proizvoda mogu da dobiju, koliki su ukupni troškovi i postoji li dovoljno kupaca.

Najrazumnije je početi od proizvoda koji zahtevaju najmanje dodatnih ulaganja, ponuditi ih postojećim kupcima meda i tek nakon provere potražnje razmišljati o skupljoj preradi, prenosi BizPortal.

Kako da vidite da li ste kupili domaći med ili ste prevareni: Pčelar otkrio trik

Lažni med obara cenu pravog na tržištu: Pčelari u problemu, evo kako se utvrđuje da li je reč o prevari