Bez kvasca i čekanja: Brza pogača sa jogurtom koja uvek uspeva – gotova za samo nekoliko minuta

Ako želite svežu, toplu pogaču, a nemate vremena za dugo čekanje da testo naraste ili za pripremu s kvascem, ovaj recept je odlično rešenje. Priprema traje svega nekoliko minuta, pa je idealan kada želite nešto ukusno na brzinu.

Umesto kvasca koriste se jogurt i prašak za pecivo. Njihova kombinacija omogućava da testo brzo naraste, bez dugog odmaranja. Tako se dobija mekana, vazdušasta pogača koja uspeva i onima koji nemaju mnogo iskustva u pripremi peciva.

Slatki spas za 30 minuta: Kiflice sa orasima i džemom koje ćete obožavati ovog leta

Sastojci:

Priprema: 

Najpre pomešajte brašno, prašak za pecivo i so kako bi se svi suvi sastojci ravnomerno rasporedili.

Dodajte jogurt i ulje, pa viljuškom ili rukom kratko sjedinite sastojke. Testo će biti mekano i blago lepljivo, što je sasvim normalno.

Lagano, zasitno i preukusno: Recept za brzi letnji ručak koji možete poneti i na posao ili plažu

Važno je da ga ne mesite dugo. Preterano mešenje razvija gluten, zbog čega pecivo može postati tvrđe i žilavije.

Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, oblikujte pogaču i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 do 200 stepeni oko 20 do 30 minuta, odnosno dok ne dobije lepu zlatnu boju.