Brz i ukusan doručak iz bakine kuhinje: Sočan sendvič sa šunkom i jajima

Tražite brz, jednostavan i neodoljivo ukusan obrok? Ovaj sočni sendvič sa jajima, šunkom i kačkavaljem je savršen izbor. Priprema se za tren oka, a ukus će vas oduševiti. Idealno za doručak, ručak ili brzu večeru. Probajte i uživajte u svakom zalogaju.

Francuski Baget hleb: Tajna hrskavosti prave pariške pekare

Slana torta sa sirom, šunkom i kiselim krastavčićima: Rapsodija ukusa po bakinom receptu

Potrebno je:

• 2-3 jaja
• 200 ml mleka
• Seckano perje mladog crnog luka (po ukusu)
• 100 gr šunke ili salame (isečene na listove
• 50 g kačkavalja (isečenog na listiće)
• Ulje
• Kriške hleba (tost hleb ili sličan, narezane)

Pravo je vreme za francuski krompir: Ukusan specijalitet od jaja koja su ostala od Uskrsa

Priprema:

Na umerenoj vatri zagrejte malo ulja u tiganju. Umutite jaja sa mlekom i seckanim mladim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu. Sipajte polovinu smese od jaja i mleka (oko dve kutlače prilagodite veličini tiganja) u zagrejan tiganj.

Odmah na smesu od jaja položite kriške hleba, jednu naspram druge tako da budu umočene u smesu. Pržite na tihoj vatri dok se jaja ne ispeku i stegnu sa donje strane. Pažljivo okrenite jaja sa hlebom.

Možete koristiti tanjir tako što ćete ga staviti preko tiganja preokrenuti zajedno pa zatim vratiti u tiganj sa nepečenom stranom dole. Potom podignite ivice pečenih jaja koje su van hleba i preklopite ih preko hleba pritiskajući ih špatulom da se zalepe za hleb.

Brzi doručak iz tiganja: Bakine lepinjice prste da poližeš

Pecite još malo da se sve zajedno zapeče. Na jednu polovinu hleba stavite listove šunke (ili salame) i preko šunke listiće kačkavalja. Preklopite drugom polovinom hleba preko fila sa šunkom i kačkavaljem i blago pritisnite.

Okrenite sendvič još jednom da se lepo zarumeni sa obe strane i da se kačkavalj istopi, a šunka malo zapeče. Servirajte toplo i uživajte.

Specijalitet iz bakine kuhinje: Punjene paprike u posnom bešamel sosu