Desert bez paljenja rerne: Kremasti tart sa malinama i belom čokoladom gotov u tri koraka

Kada stignu tropske temperature, rerna postaje najveći neprijatelj u kuhinji. Zato su letnji deserti koji se ne peku apsolutni hit. 

Ako vam je dosadila klasična plazma torta, vreme je za poslasticu koja spaja kiselkasti ukus osvežavajućih malina i bogatu, kremastu belu čokoladu.

Pljeskavice od tikvica iz rerne: Bez prženja u dubokom ulju - zdravije i ukusnije

Ovaj tart ne samo da se pravi neverovatno brzo, već na stolu izgleda toliko luksuzno da će svi misliti da ste proveli sate u kuhinji.

Sastojci:

Priprema u tri brza koraka:

Napravite podlogu bez rerne: U činiji dobro pomešajte mleveni keks i otopljeni maslac. Ako je smesa previše suvoparna, dodajte par kašika mleka. Smesu utisnite u kalup za tart (ili običan okrugli kalup za torte) tako da pokrijete dno i ivice. Odložite u frižider dok pravite fil.

Spremite svilenkasti krem: Zagrejte 150ml slatke pavlake do ključanja (ali nemojte pustiti da provri), pa prelijte preko izlomljene bele čokolade. Mešajte dok se potpuno ne otopi i ne dobijete glatku smesu (ganaš), pa pustite da se malo prohladi. U drugoj posudi kratko umutite krem sir sa preostalih 150ml slatke pavlake, pa u to lagano špatulom umešajte prohlađenu čokoladu.

Tajna najmekših japanskih palačinki: Jedan sastojak pravi ogromnu razliku

Složite i ukrasite: Preko ohlađene kore od keksa rasporedite beli fil i poravnajte ga. Na sam vrh bogato poređajte sveže maline (tako da potpuno prekriju beli fil).

Ostavite tart u frižideru najmanje dva sata da se dobro stegne pre sečenja.

Trik iskusnih domaćica: Pred kraj kuvanja dodajte jedan sastojak za gušću i ukusniju čorbu

Kuvar sa dve Mišelinove zvezdice otkrio trik za pohovanje: Šnicla upija manje ulja, a korica je nikad hrskavija