Gibanica koja uvek uspeva: Mekana, vazdušasta i gotova očas posla

Od nekoliko jednostavnih sastojaka i malo volje, napravićete mekanu i ukusnu gibanicu koja će brzo nestati sa stola.

Lako se priprema, ne oduzima mnogo vremena i svaki put ispadne savršeno. Dok se peče, cela kuća zamiriše i probudi uspomene na detinjstvo i zajedničke obroke, bilo da je služite za doručak, večeru ili porodični ručak.

Ključ je u ovom sastojku: Za kremast pire krompir nije dovoljno samo mleko

Sastojci:

Priprema:

U većoj činiji sjedinite jogurt, kiselu vodu, ulje, mleko, sir i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu i glatku smesu.

U tepsiju obloženu papirom za pečenje poređajte nekoliko kora koje će činiti dno gibanice. Neka rubovi prelaze preko ivica tepsije – kasnije ćete ih preklopiti preko fila.

Ostale kore blago zgužvajte, umačite ih u pripremljeni fil i slažite redom preko podloge. Nastavite dok ne potrošite sve kore i fil. Na kraju preklopite krajeve koji su visili preko ivica.

Neočekivan sastojak: Dodajte ovo u pleh i dobićete najhrskaviji pečeni krompir koji ste ikada probali

Rernu zagrejte na oko 200 stepeni i ubaci tepsiju. Peci 30 do 40 minuta, dok gibanica ne porumeni i ne zamiriše.

Kada je gotova, izvadite je iz rerne i ostavi nekoliko minuta da se prohladi. Isecite na parčiće i posluži uz jogurt ili kiselo mleko.

Dodatni trik:

Uspeva svima: Napravite kremasto savršenstvo sa jagodama bez gomile sudova i komplikacija

Gotova za 10 minuta: Genijalan trik za najukusniji doručak koji drži sitost ceo dan