Pile iz jednog lonca: Piletina na lovački način koja osvaja ukusom

Piletina pripremljena u bogatom lovačkom sosu odličan je izbor za porodični ručak.

Kombinacija mesa, povrća i aromatičnih začina lagano se kuva u jednom sudu, pa piletina ostaje izuzetno mekana, dok sos dobija pun i bogat ukus.

Lenja pita sa tikvicama: Samo pomešajte sastojke i ispecite

Sastojci:

• Pile
• Crni luk 2 veće glavice
• Beli luk 4 čena
• Crvena paprika 2 komada
• Pelat paradajz 400 g
• Paradajz pire 2 kašike

Tajna savršenog džema od smokvi: Mnoge domaćice su zaboravile na recept naših baka

• Crne masline 100 g
• Pileći bujon 400 ml
• Maslinovo ulje 3 kašike
• Lovorov list 2 lista
• Majčina dušica 1 kašičica
• Mlevena aleva paprika 1 kašičica
• So i biber po ukusu

Priprema:

Pile začinite solju i biberom, a zatim propržite na zagrejanom maslinovom ulju dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu. Kada je gotovo, izvadite ga iz šerpe i ostavite sa strane.

Na istoj masnoći propržite luk isečen na tanke trake. Posle nekoliko minuta dodajte krupnije sečenu papriku i sitno iseckan beli luk.

Kada povrće omekša, umešajte paradajz pire, kratko ga propržite, pa sipajte pelat i pileći bujon. Dodajte lovor, majčinu dušicu i alevu papriku, pa sve dobro promešajte.

Recept za slanu oblandu: Predjelo kojem niko ne može da odoli

Piletinu vratite u pripremljeni sos, poklopite i ostavite da se lagano krčka oko 45 minuta. Pred sam kraj umešajte crne masline i nastavite kuvanje još desetak minuta kako bi se svi ukusi sjedinili. Po potrebi dodatno posolite i pobiberite, a jelo poslužite uz pire krompir, kuvani pirinač ili svež domaći hleb.

Pileća krilca u marinadi od sira i pavlake: Specijalitet po receptu naših baka