Sočan kao meso, hrskav kao čips: Bakin recept za mladi krompir će postati vaš omiljeni izbor

Ovaj krompir ima tako bogat i moćan ukus da ćete u svakom zalogaju imati osećaj kao da jedete najfinije pečeno meso. 

Baka Jela je rešila da otkrije jedan trik sa načinom pečenja koji ovaj običan recept pretvara u pravi specijalitet koji se topi u ustima.

Pohovane tikvice bez viška ulja: Zlatne, hrskave i lagane kao u restoranu

Sastojci 

Priprema 

Mladi krompir prvo očistite i isecite na polovine, a u činiji pomešajte kukuruzno brašno ili griz sa slatkom paprikom. Svaku polovinu krompira dobro uvaljajte u ovu mešavinu, a tepsiju sa uljem stavite u rernu na 220 do 230 stepeni da se dobro ugreje.

Kada je tepsija vrela, izvadite je i poređajte krompir tako da isečeni deo, onaj koji ste uvaljali, ide dole na dno tepsije, odnosno da krompir leži na stomaku. Pecite oko 30 do 40 minuta, a za to vreme sitno iseckajte peršun i beli luk pa ih pomešajte sa malo bibera.

Tajna stara pola veka: Recept za originalnu jugoslovensku bajaderu koja se topi u ustima

Pečen krompir vadite na poslužavnik tako što ćete ga okretati da stomak bude okrenut na gore, a u onu vrelu masnoću u tepsiji ubacite mešavinu belog luka i peršuna, promešajte, pa kašičicom stavljajte taj mirisni preliv na svaki pečeni deo krompira.

Na kraju sve posolite krupnom solju i servirajte uz omiljenu salatu.

Trikovi za najukusniji spanać: Obožavaće ga čak i deca

Najlepša starinska torta: Idealna za sve prilike, a sprema se lako