Sipajte vino i jedan tajni začin: Dobićete prelepa, svetlucava jaja o kojima će pričati cela ulica

Farbanje jaja u vinu jedan je od starijih i prirodnijih načina da se dobije neobična, tamnoljubičasta ili bordo nijansa, uz blagi prirodni sjaj koji ova tehnika daje ljusci. Ovaj postupak je jednostavan, ne zahteva veštačke boje i domaćice mu se sve češće vraćaju, posebno one koji vole tradicionalne metode farbanja jaja za Uskrs.

Farbanje jaja u vinu je jednostavna, a veoma efektna tehnika ukrašavanja jaja za Uskrs. Osnova je u tome da se koriste crvena vina bogata pigmentima, jer upravo oni u kombinaciji sa jajima daju karakterističnu boju. Uz to, kristali vina će obezbediti svetlucavi efekat, pa dodatno ukrašavanje neće biti potrebno.

Jedna greška pri kupovini garderobe može da iritira kožu: Stručnjaci savetuju da ovo uvek uradite

Jaja prethodno operite i po mogućstvu izbelite kako bi boja bila što intenzivnija, a poželjno je da budu sobne temperature kako ne bi pucala tokom kuvanja.

U veću šerpu sipajte vino, dovoljno da jaja mogu potpuno da budu potopljena, a onda i kašiku šećera i kašika soli. So je začin koji će sprečiti pucanje ljuske tokom kuvanja. Na litar vina stavite supenu kašiku šećera i supenu kašiku soli.

U hladno vino pažljivo spustite nekuvana jaja, a zatim sve zajedno zagrevajte na srednjoj temperaturi. Kad vino počne da vri, smanjite temperaturu i kuvajte jaja još oko 10 minuta. Nakon toga, sklonite šerpu sa ringle i ostavite jaja u vinu da se potpuno ohlade. Što duže stoje, boja će biti intenzivnija i ujednačenija.

Nakon hlađenja, jaja izvadite i osušite na papirnom ubrusu ili rešetki, bez brisanja kako se ne bi skinuo sloj boje. Po želji, možete ih blago premazati krpicom natopljenom uljem kako bi dobila dodatni sjaj.

Ovih pet stvari nikada ne čistite papirnim ubrusima

Ono što ovaj način farbanja čini zanimljivim jeste prirodan izgled i nijansa koja podseća na mermerni efekat, naročito ako se koristi vino sa izraženim talogom. Takođe, svaki put rezultat može biti malo drugačiji, u zavisnosti od vrste vina, dužine kuvanja i vremena stajanja.

Farbanje jaja u vinu predstavlja spoj jednostavnosti i tradicije, uz rezultat koji se razlikuje od klasičnih boja i daje elegantan, prirodan izgled uskršnjim jajima, i to bez trunke hemije.

Ispucale pete nisu samo estetski problem: Saveti za negu, korak po korak

Dosadilo vam je ribanje šporeta? Jednostavan potez varjačom rešava najveću muku tokom kuvanja