Kruške ili jabuke: Koje voće je bolje ako želite više vlakana?

Većina ljudi ne unosi dovoljno vlakana, a kruške ih po porciji sadrže znatno više od jabuka. Ako želite da povećate unos vlakana, kruške mogu da budu bolji izbor, ali obe vrste voća trebalo bi uključiti u ishranu zbog različitih hranljivih materija koje sadrže.

Dovoljan unos vlakana može da doprinese zdravom varenju i dugoročno pomogne u očuvanju zdravlja srca, piše Health.com.

Zelene ili crvene jabuke? Stručnjaci otkrivaju koja su zdravije

Kruške imaju više vlakana od jabuka

Kada je reč o sadržaju vlakana, kruške su ispred jabuka. Kruška srednje veličine, teška oko 140 grama, sadrži 4,45 grama vlakana, dok jabuka iste težine sadrži samo 2,38 grama.

Istraživanja takođe pokazuju da kruške sadrže oko 23 odsto više ukupnih dijetetskih vlakana i 46 odsto više nerastvorljivih vlakana od jabuka.

Mandarine nisu samo ukusne: Pomažu imunitetu, srcu i održavanju telesne težine

I rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna važna su za zdravlje, ali imaju različite uloge u organizmu. Rastvorljiva vlakna se rastvaraju u crevima, stvarajući supstancu nalik gelu koja usporava varenje i pomaže da stolica ostane mekana i lakše prolazi. Nerastvorljiva vlakna ubrzavaju prolazak hrane kroz želudac i creva i povećavaju volumen stolice.

Druge zdravstvene koristi jabuka

Iako sadrže nešto manje vlakana, jabuke su i dalje bogate korisnim hranljivim materijama. Dobar su izvor vitamina C, koji je neophodan za proizvodnju kolagena, funkcionisanje imunog sistema i apsorpciju gvožđa.

Jabuke sadrže i manje količine drugih važnih hranljivih materija, poput kalijuma, koji je potreban za održavanje zdravog krvnog pritiska. Sadrže i različite antioksidanse, među kojima su polifenoli poput galne, hlorogenske i ferulinske kiseline, koji štite ćelije od oksidativnih oštećenja.

Starinska lenja pita od jabuka: Sprema se na čaše i miriše na porodični dom

Zahvaljujući ovim zaštitnim jedinjenjima, istraživanja pokazuju da konzumiranje jabuka može da smanji pokazatelje upale, faktore rizika za srčane bolesti poput povišenog LDL holesterola i triglicerida, kao i rizik od pojedinih vrsta raka, uključujući rak dojke.

Druge zdravstvene koristi krušaka

Kruške su dobar izvor vlakana, a sadrže i nekoliko vitamina i minerala, poput bakra, vitamina K i vitamina C. Kruška od 140 grama obezbeđuje oko 10,8 odsto preporučenog dnevnog unosa bakra, minerala koji je potreban za proizvodnju energije, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i sintezu neurotransmitera.

Kruške su i odličan izvor flavonoidnih antioksidanasa, koji doprinose zdravlju srca smanjenjem upale. Visok sadržaj vlakana takođe pomaže u smanjenju faktora rizika za srčane bolesti, poput visokog nivoa LDL holesterola.

Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu više krušaka imaju značajno manji rizik od smrti povezane sa srčanim bolestima u odnosu na one koji ih jedu manje.

Muči vas loše varenje? Ovih devet simptoma ukazuju da imate parazite u crevima

Koje voće izabrati?

Ako vam je cilj da povećate unos vlakana, kruške imaju prednost jer ih sadrže znatno više od jabuka.

Ipak, obe vrste voća su hranljive i mogu da budu deo zdrave i uravnotežene ishrane. Najbolji pristup je jesti raznovrsno voće, uključujući i jabuke i kruške.

Važne su i lične preferencije. Jabuke su obično hrskave i imaju slatko-kiselkast ukus, dok su kruške mekše, zrnastije teksture i blaže slatkoće. S obzirom na to da obe imaju brojne zdravstvene koristi, izaberite onu koju ćete rado i redovno jesti.

Koliko dugo alkohol ostaje u organizmu i od čega zavisi brzina razgradnje?